Beslenme ve Diyetetik Bölümü 1962 yılında "Beslenme ve Diyetetik" alanında eğitim ve araştırma yapmak amacıyla hizmete girmiştir. Bölümümüz üniversitemizin 2017-2018 Güz Dönemi itibari ile ilk lisans öğrencilerini almıştır. Beslenme ve Diyetetik Lisans Programının eğitim süresi 4 yıldır. Tam zamanlı olarak eğitim verilmektedir ve eğitim dili Türkçe'dir. Dersler teorik ve uygulamalı olarak yürütülmektedir. Bölümde; Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplum Beslenmesi ve Toplu Beslenme Sistemleri olmak üzere 4 Anabilim dalı yer almaktadır. Beslenme ve Diyetetik Lisans Programını başarı ile tamamlayan öğrenciler "Diyetisyen" ünvanı ile mezun olmaktadır.
Çalışma olanakları
Beslenmenin hastalık gelişiminde ve hastalıkların önlenmesinde ne kadar önemli olduğunun son yüzyılda yapılan sayısız araştırmalarla ortaya konulmasına paralel olarak diyetisyenlik mesleği de gelişme göstermiş ve diyetisyenlerin çalışma alanları oldukça fazlalaşmıştır. Diyetisyenlerin çalışma alanları çok geniş olup hastanelerde, araştırma kurumlarında, okullarda, bankalarda, otel ve restaurant gibi kurumlarda, yemek fabrikalarında, yaşlı bakım evlerinde, ana-çocuk sağlığı merkezlerinde, sağlık kulüpleri ve fitness merkezlerinde, besin endüstrisinde, üniversitelerde akademisyen olarak çalışabilmektedir.
Laboratuvarlar:Bölümde kurulum aşaması tamamlanmış, tam donanımlı laboratuvarlarda pratik ders uygulamaları ile lisansüstü dersler ve tez çalışmaları için gerekli araç ve gereçler kullanılmaya hazır bir durumdadır. Bölümümüzün kullanabileceği 4 adet laboratuvar mevcuttur.
- Beslenme İlkeleri Uygulama Laboratuvarı
- Besin Kimyası Laboratuvarı
- Besin Mikrobiyolojisi Laboratuvarı
- Antropometri Laboratuvarı
