İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. İlkay Taş Gürsoy Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nde ANAMER bünyesinde yer alan ders verme hareketliliği kapsamında ''AB'nin Sağlık Turizmi'' ne ilişkin ders verdi. Vermiş olduğu derste Dr. Öğr. Üyesi Sn. Gürsoy AB'nin Sağlık Turizmi politikalarını kurumsal ve tarihsel açıdan ele aldıktan sonra günümüzde bu politikaların ekonomi ve uluslararası ilişkiler düzeyinde etkilerini açıkladı. AB'nin sağlık turizmi dersi öğrencilerin sorularıyla ve hocamızın verdiği cevaplarla sonlandı.